Рецепт детского овощного пюре из корнеплодов.

Рецепт детского пюре из корнеплодов

Сладкий картофель, морковка и пастернак являются отличными источниками витамина С и бета-каротина. Корнеплоды имеют естественный сладкий вкус, пюре из них получается однородной консистенции,  что немаловажно при первом знакомстве малыша с пищей.


Возрастная категория: от 6 месяцев
Основные ингредиенты: корнеплоды
Подходит для замораживания

Ингредиенты 

• 200 г сладкого картофеля, очищенного и нарезанного
• 200 г моркови, очищенные и нарезанные
• 100 г пастернака, очищенных и нарезанных

Рецепт приготовления детского пюре из корнеплодов

Приготовьте корнеплоды на пару до готовности. Затем добавьте около 75 мл кипяченной воды, обязательно с маркировкой "детская", и смешайте все овощи в пюре при помощи блендера или миксера. Вместо воды можно добавить молочко, которое малш обычно пьет.

 Пар является лучшим способом сохранения питательных веществ, но если у вас нет пароварки, положите овощи в кастрюлю с кипящей водой. Накройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне до готовности (около 20 минут). Слейте воду в стакан, отмерьте 75 мл жидкости и смешайте с овощами. Как и в первом варианте с пароваркой, здесь Вы так же можете воспользоваться привычным ребенку молочком вместо овощного отвара.

Готовьте, не останавливайтесь!