Домашний рецепт Мороженое с корицей

Мороженое с корицей

Это восхитительное удовольствие, мороженое с корицей, напоминает мне теплый вечер на берегу моря.











Поэтому вооружившись необходимыми ингредиентами и отличной камерой Kodak S-1, чтобы сделать  качественные, пошаговые фото приготовления всего мастер-класса, я поведаю Вам этот рецепт.

На 4 чашки мороженого нужно:

• 1 чашка белого сахара

• 1 1/2 чашки нежирных сливок

•  2 яйца, взбитые

•  1 стакан жирных сливок

•  1 чайная ложка ванильного сахара

•  2 чайные ложки молотой корицы

Приготовление
1.Соедините в кастрюле половину сахара и половину нежирных сливок. Поставьте на средний огонь. Когда смесь начнет кипеть, снимите с огня и добавьте яйца. Быстро взбейте. Добавьте жирных сливок. Продолжайте варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет достаточно густой.
2.Снимите с огня и добавьте ванилин и корицу. Поставьте на окно, чтоб смесь охладилась. Налейте охлажденную смесь в мороженицу и заморозьте.